Vegane Rezepte

Hier findest du vegane Rezepte fürs Frühstück, Snacks für Zwischendurch genauso wie Gerichte fürs Abendessen oder Kuchen für den nächsten Geburtstag. Unsere Sammlung bietet nicht nur beliebte Klassiker in pflanzlicher Variation, sondern auch kreative Leckerbissen.

Lass dich inspirieren und entdecke vielleicht ein neues veganes Lieblingsrezept!

Vegane Rezepte: Herzhafte Gerichte & Snacks

Von Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Tofu, über köstliches Ratatouille bis zu veganem Shakshuka - hier findest du Rezepte für vegane herzhafte Gerichte.

Glasnudelsalat Teaser

Glasnudelsalat

Leckerer Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Minze, die für die Frische sorgt, die wir an warmen Tagen so mögen. Für die Extraportion Protein gibt's angebratene…

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Vegane Galettes Teaser

Vegane Galettes

Vegane Galettes mit eine Füllig aus cremigem Mandel-Ricotta (selbstgemacht!), frischem Spinat und Haselnüssen, ein herzhafter Genuss.

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Rote Linsensuppe mit Orange und Ingwer Teaser

Rote Linsensuppe mit Orange und Ingwer

Rote Linsensuppe mit Orange und Ingwer einfach zubereitet in wenigen Schritten. Zum leckeren Rezept (auch als vegane Linsensuppe) geht es hier entlang.

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Cig Köfte Teaser

Cig Köfte

Das türkische Fingerfood darf auf keinem veganen Speiseplan fehlen. Die Basis bildet Bulgur, welcher mit Tomate und Paprika verfeinert wird.

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Ratatouille mit Aubergine, Paprika und Zucchini Teaser

Ratatouille mit Aubergine, Paprika und Zucchini

Ein einfaches Ratatouille mit Aubergine, Paprika und Zucchini: schnell zuzubereiten und lecker. Unsere Rezeptidee schmeckt mit oder ohne Beilage und sorgt für bunte…

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Grünes Grünkohl Curry Teaser

Grünes Grünkohl Curry

Wer hätte gedacht, dass Grünkohl und Curry so gut zusammen passen? Eine wilde Kombination, die probiert werden sollte.

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Quinoasalat mit Sprossen und Tahindressing Teaser

Quinoasalat mit Sprossen und Tahindressing

Dieser Quinoasalat liefert Eisen, Eiweiß und Vitamine. Und dabei ist er auf der Zunge eine wahre Geschmacksexplosion. Zum Rezept inklusive Zubereitungsvideo.

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Blumenkohlsteak Teaser

Blumenkohlsteak

Auf dem Grill oder im Backofen: Diese Blumenkohlsteaks sind voller Geschmack und einfach zubereitet. Dazu schmeckt ein würziges Chimichurri aus Koriander und Limetten.

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Blumenkohlsalat Teaser

Blumenkohlsalat

Egal, ob vegetarisch oder vegan, unsere beiden Blumenkohl-Salate sind unkompliziert in der Zubereitung und sind bestens geeignet für eine leichte und leckere Mahlzeit.…

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Veganes Shakshuka Teaser

Veganes Shakshuka

Es wird lecker und bunt auf dem Teller! Unser veganes Shakshuka mit Seidentofu sieht nicht nur umwerfend aus, sondern schmeckt auch so. Guten Appetit!

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Veganer Fleischsalat Teaser

Veganer Fleischsalat

Ein Wurstsalat ohne Wurst? Das geht doch gar nicht! Doch, mit dem folgenden Rezept für einen veganen Fleischsalat, der dem beliebten Original geschmacklich sehr…

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Wirsingrouladen Teaser

Wirsingrouladen

Herzhafte Wirsingrouladen mit einer veganen Gemüsefüllung und fruchtigem Tomatensugo sind perfekt als Hauptgang oder auch als Beilage. → Unser Rezept ist einfach,…

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Vegane Rezepte: Desserts & Süsses

Eine Auswahl an veganen Rezepten, wenn der süße Hunger kommt. Von Milchshakes über Erdbeer-Tiramisu bis zu winterlichem Porridge – hier findest du Rezepte für vegane Desserts und süße Leckereien. 

Milchshakes Teaser

Milchshakes

Üppige Milchshakes selbstgemacht & vegan – schwer zuzubereiten sind sie nicht, versprochen! Bleibt nur noch die Frage: Erdbeere oder Schoko-Banane?

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Veganes Erdbeer-Schokoladen-Tiramisu Teaser

Veganes Erdbeer-Schokoladen-Tiramisu

Mhmmm... ein schnelles und leckeres Rezept für eine kleine Sünde. Das vegane Erdbeer-Schokoladen-Tiramisu lädt zum Schlemmen ein.

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Vegane Buchweizenpfannkuchen Teaser

Vegane Buchweizenpfannkuchen

Unsere veganen Buchweizenpfannkuchen schmecken als süße und auch als herzhafte Variante. Schnell gemacht & superlecker!

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Veganer Tapioka-Pudding Teaser

Veganer Tapioka-Pudding

Ein veganes Dessert, perfekt für die Winterzeit: Veganer Tapioka-Pudding mit Himbeeren und Vanillegeschmack. Guten Appetit!

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Winterlicher Hirse-Porridge Teaser

Winterlicher Hirse-Porridge

Willkommen im Veganuary! Wir starten mit einem winterlichen Wohlfühl-Hirse-Porridge, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch einige gesunde Zutaten enthält.

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Vegane Grießnockerln mit Vanillesoße Teaser

Vegane Grießnockerln mit Vanillesoße

Für alle Schleckermäuler zaubern wir heute ein leckeres Essen mit Grießnockerln, welche mit Vanillesoße übergossen und mit süßem Mohn-Crunch getoppt werden. Dazu…

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Vegan backen

Hier werden Kindheitserinnerungen wach: Apfelkuchen vom Blech, Fantakuchen und Milchschnitten, alles rein pflanzlich und mindestens genauso lecker!

Veganer Apfelkuchen vom Blech Teaser

Veganer Apfelkuchen vom Blech

So schmeckt der Spätsommer: Nach frischem, duftigem Apfelkuchen! Wir haben ein wunderbar einfaches, veganes Rezept mit der Extraportion Zimt. Zum Rezept inklusive…

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Veganer Fantakuchen Teaser

Veganer Fantakuchen

Fantakuchen, in Muss aus jedem Kindergeburtstag in den 90er Jahren. Hier gibt's den Kuchenklassiker in vegan und mit ökologischer Fanta-Alternative.

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Milch-Schnitte, aber in vegan und gesund Teaser

Milch-Schnitte, aber in vegan und gesund

Milchschnitten sind pure Nostalgie, aber auch purer Junk. Wir servieren deshalb ein gesünderes Rezept für Bio-Milch-Schnitten zum Nachbacken.

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Galette mit Apfel Teaser

Galette mit Apfel

Diese Galette mit Apfel und Blaubeeren ist einfach in der Zubereitung und dank Zimt und Plätzchensternen perfekt für eine weihnachtliche Kaffeetafel. Noch warm versüßt…

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Müsliriegel mit Cranberries, Mandeln und Feigen Teaser

Müsliriegel mit Cranberries, Mandeln und Feigen

Knusprige Müsliriegel: Cranberries, Mandeln, Feigen & Schokoladenüberzug. Einfach selbstgemacht – gesund naschen leicht gemacht!

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Vegane Blätterteighasen Teaser

Vegane Blätterteighasen

Leicht verspielt und unglaublich lecker: Unsere veganen Blätterteighasen mit dunkler Nougat-Schokolade bringen (nicht nur) zu Ostern Freude auf den Teller!

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