Seit unserer Gründung im Jahr 1999 verstehen wir es als eine unserer Hauptaufgaben, unseren Wirkungskreis so nachhaltig wie zum jeweiligen Zeitpunkt möglich zu gestalten…
Mit größter Leidenschaft werden auf der schottischen Insel „Isle of Mull“ Kekse aus feinsten Bio-Zutaten im Holzofen gebacken. Dafür, dass die Kekse etwas ganz besonderes…
Beim Einkaufen in der BIO COMPANY ist Ihnen sicher schon das fair & regional Logo ins Auge gefallen. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter dem kleinen Symbol?
Eine Kuh schaut übers Land. Schaut von der Weide zu
den Wolken hoch, hört Grunzen, sieht dann einen
Hund, der grad zwei ausgebüchste Schweine vor sich
hertreibt. Alles wohlbekannt. Ihr Kalb hingegen…
Draußen spielen Büffelkinder mit einem gelben Ball,
drinnen dampft es. Der ist richtig schön heute, der
Teig. Schon seit 1998 wird er gezogen, der einzig echte
Bio-Mozzarella von Deutschland.
Man mag es nicht für möglich halten, doch diese
Hühner lassen sich tatsächlich streicheln; die kommen
kuscheln. Es sei denn, der Hofhund Rocky kommt
und macht sich seinen Spaß, dann haun sie ab.
„Wir haben nur alte Sorten. Nix mit Hybrid hier!“ Bauer Rottstock ist vielleicht der Konsequenteste von allen. Dafür hat er bereits den Umweltpreis des…
Auf Sushi stehen fast alle. Aus gutem Grund. Momentan
jedoch noch angesagter sind Onigiri. Diese leckeren
Snacks lösten bereits vor 400 Jahren eine Modewelle…
Viel sehen und tun muss jener, der richtig feine Teilchen
backen will. So hat der gute Tillmann es bereits
gemacht. Und sein Nachfolger Dirk Biesenbach…
Als kleinen Vorgeschmack auf den Sommer bereiten wir in diesem Video eine ausgefallene Joghurt-Eistorte mit Popcorn-Topping zu. Hierfür verwenden wir den Schrozberger Fruchtjoghurt, der vollkommen ohne…
Cremige Feta-Polenta lässt sich ganz schnell und einfach zaubern! In diesem Video zeigen wir, wie es geht, und verwenden frische Vollmilch, Feta, Maisgrieß sowie Olivenöl unserer BIO COMPANY Hausmarke.…
Alle, die den Vortrag von Johannes Heimrath am 07. März 2019 in unserem POP-UP-Store in der Yorckstraße verpasst haben, können sich diesen hier nun anschauen. Johannes Heimrath ist der Initiator der Kampagne…
