Frisch geröstet schmecken Nüsse und Mandeln einfach am besten. Aber auch das Innere jeder Nuss hat ganz schön was zu bieten. Der Bio-Pionier Rapunzel Naturkost weiß das und röstet die Nüsse schonend und…
Die Rapunzel Haselnüsse, Trockenfrüchte und Co. kommen vom großen Rapunzel Türkei-Projekt. Bei Haselnussbauer Hassan nahe der Schwarzmeerküste ist Erntezeit und damit die Zeit im Jahr, in der es die meiste…
Die BIO COMPANY gratuliert herzlichst zum Geburtstag! In der Nacht haben sie gebacken, am Morgen standen sie vor den Waldorf-Kindergärten. So fingen sie 1977 in Zehlendorf an, die Bio-Pioniere Heinz und…
Jeder Imker, heißt es, sei irgendwann in seiner Kindheit
schon einmal mit dem Geruch von Honigwaben in
Kontakt gekommen. Und dieses schöne Schicksal holt
ihn irgendwann auch wieder ein.
Was heute normal ist, war 1983 Avantgarde.
Damals gab es in Westberlin nicht mal zehn
Bioläden. Und Ostberlin … war noch ein Biotop
für Pionierparaden. Zu dieser Zeit also lernten sich
Daniela und…
An einem kalten Oktobermorgen, 8:30 Uhr. Im dichten
Nebel liegt ein leicht mit Gras bewachsenes Feld, am
Rande ein Traktor, von oben Vogelkreischen, sonst absolute
Stille. Den Acker querend sind nach…
Auf Sushi stehen fast alle. Aus gutem Grund. Momentan
jedoch noch angesagter sind Onigiri. Diese leckeren
Snacks lösten bereits vor 400 Jahren eine Modewelle…
Erinnerungen an der Nähmaschine. Es tritt auf:
„Prince, the Symbol“. Als er sich das Hemd vom Leib
reißt, wollen die letzten beiden Knöpfe einfach nicht
nachgeben,…
Dort, wo der Apfel aus der Presse fließt, die Luft von
Frucht benebelt ist, da mundet Saft ja sooo ... – das
kann man kaum beschreiben. Besonders fruchtig…
Kürbisse sind die große Leidenschaft auf dem Kürbishof-Syring in Beelitz nur 30min südlich von Berlin. Seit 2004 wird auf dem Bio-Hof Kürbisanbau betrieben. Neben den klassischen Speisekürbissen baut Thomas…
Die frische Pasta unserer Feinlese entsteht nach italienischer Original-Rezeptur in der Pasteria Italiana genau hier in Berlin. In diesem Video geben Dr. Luigi Malesi und seine Tochter Sabine Malesi einen…
MIT MACH WALD ist eine Initiative zur Renaturierung der Forstfläche im Hubertusstock.
Die Spenden werden von der BIO COMPANY GmbH vereinnahmt und an die Stiftung NaturSchutzFonds Brandenburg, die dieses…
