Nur 100 km nördlich von Berlin inmitten der Mecklenburgischen Seenplatte liegt das Kultur- und Tourismuszentrum Alte Kachelofenfabrik. Das Kulturzentrum in der denkmalgeschützten Alten Kachelofenfabrik…
Die winzigen Senfkörner schärfen Essen und Verstand, so bemerkte es schon der berühmte Denker Pythagoras. Ob als Würzmittel oder Heilmittel, die Senfpflanze hat in der Küche und der Apotheke bereits eine…
Wo kommen unsere Lebensmittel her und wie werden sie erzeugt?
Welche Wehe braucht das Korn bis zum Brot? Pommes und Ketchup – welche Zutaten liefert der Bauernhof und wer ist eigentlich der „Alte Prinz“…
Wir sind im Wald. Der Morgennebel ruht. Von
weither krähen die Kraniche der Dämmerung entgegen.
Neben uns raucht und röhrt es auf die Lichtung
hinaus. Doch es ist kein Hirsch; es ist der Jäger selbst, als
Hirsch verkleidet.
Ein vielgestaltiger Dschungel wächst bis unter die
gläserne Decke. Das Klima tropisch warm. Überall gluckert
es – vor allem in den Becken, wo sich afrikanische
Welse tummeln. Wichtige Akteure in der Aquaponik.
Dschingis Khan war ein zäher, mongolischer Feldherr,
der seine zerstreuten Volksstämme einte und große
Landstriche für sie eroberte. Das ist allgemein…
Am Tor in Quappendorf wird man mit einem Augenzwinkern
begrüßt, vom Schild, auf dem geschrieben
steht: „Achtung Hündin!“ Die spielt drinnen gerade mit
einer…
Draußen spielen Büffelkinder mit einem gelben Ball,
drinnen dampft es. Der ist richtig schön heute, der
Teig. Schon seit 1998 wird er gezogen, der einzig…
In diesem Video zeigen wir euch gemeinsam mit OATLY wie ihr aus der OATLY Hafercuisine zwei köstliche Spargel-Saucen zubereitet. OATLY steht für maximaler Ernährungswert mit minimaler Umweltbelastung.…
Gemeinsam mit der Bohlsenser Mühle entstand im Mai dieses köstliche Monats-Rezept: Frühlings-Quinoa mit Minzsauce und gebratenem Halloumi. Im Video zeigen wir euch wie einfach ihr das Gericht zubereitet.…
Ein herzhaft mediterraner Snack ganz einfach zuhause zubereitet! In diesem Video zeigen wir euch wie ihr Zutaten unserer BIO COMPANY Hausmarke in ein köstliches Dinkelbrot mit Oliven und Tomaten verwandelt.…
