Weihnachtsessen

Genuss in der Weihnachtszeit

Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr kulinarische Höhepunkte. In unserem Beitrag nehmen wir dich mit in die Welt der Weihnachtsküche, voller köstlicher Inspirationen für Feiertage. Von herzhaften Klassikern wie saftigem Rinderschmorbraten über vegetarischen Braten und Schweizer Käsefondue bis hin zu süßen Speisen – wir haben viele zahlreiche Rezepte für die Weihnachtszeit.

Wir wünschen eine gemütliche Zeit und viel Freude beim Schlemmen!

Rezepte mit Fleischspezialitäten

Von traditionellem Rinderbraten bis zu zartem Roastbeef: Hier sind unsere liebsten Rezepte mit Fleischspezialitäten für Festtage. 

Rinderbraten mit Wurzelgemüse, Birnen und Rotkohl Teaser

Rinderbraten mit Wurzelgemüse, Birnen und Rotkohl

Zusammen mit Klößen oder Spätzlen ist das feine Festtagsessen perfekt. Frohe Festtage und guten Appetit!

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Weihnachtsbraten mit Ofengemüse & Gratin Teaser

Weihnachtsbraten mit Ofengemüse & Gratin

Zu einem traditionellen Weihnachtsessen gehört ein saftiger Rinderbraten. Diesen bereiten wir aus dem hochwertigen Bio-Fleisch vom Uckermärker Rind zu und servieren…

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Tafelspitz Teaser

Tafelspitz

Ein zeitloser Genuss: Zart gegartes Rindfleisch, begleitet von einer erfrischend-würzigen Meerrettich-Apfel-Sauce. So bereitest du diesen Gaumenschmaus selbst zu!

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Rinderschmorbraten Teaser

Rinderschmorbraten

Genieße unseren Rinderschmorbraten: Zartes Rindfleisch in Espresso-Kardamom-Marinade, begleitet von Prinzess-Bohnen und cremiger Polenta. Rustikaler Genuss mit raffiniertem…

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Roastbeef mit Mangold & Parmesan Teaser

Roastbeef mit Mangold & Parmesan

Wenn es besonders aber leicht sein soll: zartes Roastbeef mit blanchiertem Mangold, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen. Feine Noten von Rosmarin und Thymian runden…

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Vegetarische Rezepte fürs Fest

Auch für das vegetarische Wohl beim Weihnachtsfest soll gesorgt sein. Diese Rezepte vereinen festliche Traditionen mit modernem Genuss und müssen sich die sich neben dem typischen Braten nicht verstecken. 

Veganes Weihnachtsmenü mit brauner Soße Teaser

Veganes Weihnachtsmenü mit brauner Soße

Zu den besten Traditionen gehören die, die man essen kann. Zum Beispiel deftiger Braten, dampfende Klöße, duftender Rotkohl und braune Soße als Weihnachtsmenü. Wie…

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Schweizer Käsefondue Teaser

Schweizer Käsefondue

Unser Rezept für ein Schweizer Käsefondue: Einfach und schnell in 30 Minuten zuzubereiten. Perfekt für den kommenden Abend mit Familie und Freund*innen!

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Linguine in Rotwein-Soße Teaser

Linguine in Rotwein-Soße

Ein vegetarisches Weihnachtsessen, das für bunte Abwechslung sorgt und sich neben der typischen Entenkeule nicht verstecken muss!

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Weihnachtliche Desserts

Für die süße Leckerei nach dem Essen, soll natürlich auch gesorgt sein: Unsere weihnachtlichen Dessert-Rezepte lassen sich hervorragend vorbereiten, sodass am Abend selbst, nicht mehr viel gemacht werden muss. 

Chai Tiramisu Teaser

Chai Tiramisu

Unser Chai Tiramisu ist mit einem Hauch von Orange und feinen Chai-Aromen eine winterliche Variation des italienischen Klassikers. Versüßt nicht nur verregnete Tage.

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Quark-Zimt-Creme mit Spekulatius und Kirschen Teaser

Quark-Zimt-Creme mit Spekulatius und Kirschen

Dieses einfache Schichtdessert hat durch den „Joghurt & Quark“ von Lobetaler Bio eine feste, cremige Konsistenz, ist aber gleichzeitig ganz leicht und deshalb toll…

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Veganer Tapioka-Pudding Teaser

Veganer Tapioka-Pudding

Ein veganes Dessert, perfekt für die Winterzeit: Veganer Tapioka-Pudding mit Himbeeren und Vanillegeschmack. Guten Appetit!

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Plätzchen & Gebäck zu Weihnachten

In der Weihnachtsbäckerei ... Wer summt das Lied nicht automatisch beim Plätzchen backen mit? Die festliche Jahreszeit lockt mit einer Fülle köstlicher Rezepte für himmlische Plätzchen und andere Leckereien - sei es allein oder in fröhlicher Gesellschaft. So oder so sind gemütliche und besinnliche Stunden in der Küche eine wahre Wohltat.

Damit es dir nicht an Backideen mangelt, haben wir hier eine verlockende Auswahl an inspirierenden Rezepten für festliche Kuchen, unwiderstehliche Plätzchen und köstlichem Gebäck für dich. Frohes Backen!

Glühweinkuchen Teaser

Glühweinkuchen

Unser Glühweinkuchen mit Zimtaromen ist ein köstlicher Begleiter für gemütliche Stunden. Glühwein-Zuckerguss, Zimtsterne und frische Cranberries machen ihn wunderbar…

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Weihnachtliche Vanillekipferl-Torte Teaser

Weihnachtliche Vanillekipferl-Torte

Kipferlglück statt Gipfelglück. Wir backen unsere eigene kleine leckere Schneelandschaft gegen Fernweh. Unsere weihnachtliche Vanille-Kipferl-Torte lädt zum Schlemmen…

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Stollen Teaser

Stollen

Weihnachten kann kommen: Unser Stollenrezept orientalischer Art mit Walnuss-Dattel-Füllung lädt zum vorweihnachtlichen Backen ein. Ein leckeres Rezept für ca. 2…

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Galette mit Apfel Teaser

Galette mit Apfel

Diese Galette mit Apfel und Blaubeeren ist einfach in der Zubereitung und dank Zimt und Plätzchensternen perfekt für eine weihnachtliche Kaffeetafel. Noch warm versüßt…

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Einfaches Früchtebrot Teaser

Einfaches Früchtebrot

In der Weihnachts-Bäckerei gibt es heute Früchtebrot, und zwar kein kompliziertes!

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Weihnachtliches Früchtebrot Teaser

Weihnachtliches Früchtebrot

Es duftet herrlich nach Äpfeln und gerösteten Nüssen: Unser weihnachtliches Früchtebrot ist genau richtig für den nächsten Adventkaffee.

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Plum Pudding

Ein Plum Pudding ist mit weihnachtlichen Gewürzen und Aromen ein Highlight auf jeder festlichen Tafel. Ruckzuck ist der englische Weihnachtspudding in der eigenen…

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Lussekatter Teaser

Lussekatter

Das schwedische Gebäck mit Hefe und Safran lädt zum weihnachtlichen Schlemmen ein. Hast du schon einmal Lussekatter probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit.

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Vanillekipferl Teaser

Vanillekipferl

Auf jeden Plätzchenteller in der Weihnachtszeit gehören Vanillekipferl, schließlich zählen sie mit zu den absoluten Klassikern. Mit nur wenigen Zutaten wie leckeren…

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Cavallucci Teaser

Cavallucci

Unsere Empfehlung für die Weihnachtszeit: ein kulinarischer Ausflug in die Toskana! Das Cavallucci-Rezept passt perfekt in unsere preiswerte Bio-Küche. Viel Freude…

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Sesamkekse Teaser

Sesamkekse

Leckere Sesamkekse aus Israel: Unsere Rezeptempfehlung für nur 5€ für 30 Kekse. Die Kekse sind einfach & schnell zuzubereiten und erweitern die heimische Weihnachtsgebäckvielfalt…

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