Aktuelle Themen
ALLES RUND UM BIO
Märkisches Landbrot
Getreide aus Brandenburg, gebacken in Berlin
Nicht nur anders, sondern besser
Bio-verde hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese Spezialitäten ausfindig zu machen und in bester Bio-Qualität herzustellen.
Italien pur
Wie werden die Tomaten für die feinen Rapunzel Saucen angebaut und weiterverarbeitet?
Wenn Bio neue Wege geht
Es liegt im Wesen der Biobranche, Produkte und Prozesse immer wieder zu überdenken; sie einfacher und nachhaltiger zu gestalten. Im Gespräch mit Stephan Kauert von La nouvelle Boulangerie…
Verwenden statt Verschwenden
Hobbygärtner*innen wissen, wie viel Arbeit und Liebe dazu gehören, Gemüse wachsen und gedeihen zu lassen. In der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie werden viele der Lebensmittel, die…
Aus der Szene in die Mitte der Gesellschaft
Beumer & Lutum wurde noch vor der BIO COMPANY gegründet: bereits 1993 – in Kreuzberg, zwischen Wohnprojekten und Punkrock-Kneipen. Was damals in dieser progressiven Szene begann, hat sich…
