Georg Kaisers Kolumne

Wo Bio drauf steht, ist auch wirklich nur Bio drin? Schön wär’s! Denn in der Realität werden Pestizide weit vom Acker verweht und befinden sich so auf vielen anderen Feldern. Das lässt sich verhindern!

„Die Welt ist ein Dorf“ heißt es, wenn Nachbarn sich unverhofft in der Fremde treffen. Sie als globales Dorf zu sehen, könnte auch Sinnbild für mehr Fairness im Handel sein. Die jetzt in Deutschland anstehende Umsetzung der EU-Richtlinie zu unlauteren Handelspraktiken in der Lebensmittelversorgungskette bietet dafür eine Chance.

Lange schien der Siegeszug von Plastik unaufhaltsam. Doch Plastikmüll verschmutzt Land und Gewässer. Mikroplastik dringt bis in die Nahrung und unsere Körper vor. Wie die Zauberlehrlinge stehen wir vor der bangen Frage: Wie werden wir den Plagegeist Plastik, den wir so leichtfertig riefen, bloß wieder los?

Die gegenwärtige Situation ist nicht nur Krise, sondern auch historische Chance. Denn die öffentliche Aufmerksamkeit für die Fehler im System ist jetzt so groß, dass wir neu diskutieren können, wie wir leben wollen. Die Zeit für eine klimagerechte, krisenfeste Neuausrichtung ist da.

…ändert sich das Wetter, oder es bleibt, wie es ist! Mit kleinem Augenzwinkern verkündet dieser Reim die einzige Bauernregel, die stets zutrifft. Doch mit zunehmend unvorhersehbar wechselnden Wetterlagen stehen Bauern vor immer größeren Herausforderungen.

Was ich mir jetzt schon wünsche, ist dies: Dass diese Krise uns nicht nur zusetzt, sondern auch etwas lehrt. Etwas, das uns hindert, unverändert zur alten Tagesordnung zurückzukehren und uns stattdessen dazu bewegt, die neu erwachte Mitmenschlichkeit und Solidarität in Nachkrisenzeiten wach und wirksam zu halten!

Ob Sie Müsli oder Tomatensuppe essen oder ein Bier genießen, an Saatgut denken wohl die Wenigsten dabei. Dabei beginnt fast alles, was wir essen und trinken, mit Samenkörnern. Ohne Samen keine Nahrung und ohne Nahrung kein Leben!

Wäsche, Fußböden oder Geschirr lassen sich nicht ganz ohne waschaktive Substanzen säubern. Georg Kaiser erklärt in seiner Kolumne, warum diese ökologisch sein sollen.

Wo und was wir einkaufen hat direkten Einfluss auf die Welt von heute und morgen! Deshalb unterstützen wir die Kampagne „Öko statt Ego – Gutes Einkaufen für eine bessere Welt“ Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V.