Aufmerksamkeit mit Schleife

Sachen selber machen geht oft schnell, ist günstig und zeigt trotzdem so viel mehr Aufmerksamkeit als etwas Gekauftes. Deshalb hier jetzt ein paar schnelle DIY-Geschenke mit Zutaten, die sowieso zu Hause sind oder die es beim einfachen Lebensmitteleinkauf im Supermarkt gibt.

Orientalisches Salz

1 leeres Glas
100 g Fleur de sel
½ TL Koriandersamen
½ TL Kreuzkümmel
10 Kaffeebohnen
1 TL Chiliflocken
½ TL Paprikaflocken
evtl. Rosenblüten und Safranfäden

Kreuzkümmel und Koriandersamen mörsern, Kaffeebohnen mahlen und mit allen anderen Gewürzen unter das Salz mischen. Nettes Etikett malen, Schleife drum. Fertig.

Extratipp: Das DIY funktioniert natürlich auch als Kräutersalz mit Basilikum, Thymian und Rosmarin.

Ingwersirup

leere Fläschchen
200 g Ingwerwurzel
1 Zitrone
250 g Rohrohrzucker
500 ml Wasser

Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, 20 Minuten im Wasser köcheln lassen, durch ein sauberes Tuch abseihen und zurück in den Topf geben. Zusammen mit dem Saft einer Zitrone und dem Rohrohrzucker kochen, bis es sirupartig ist. Dann kochendheiß abfüllen und die Flaschen sofort verschließen.

Brotbackmischung im Glas

1 1-Liter-Glas
300 g Weizenvollkornmehl
100 g Dinkelmehl
100 g Haferflocken
100 g Haselnüsse, grob gehackt
2 TL Salz
50 g Mohn
50 g Sesam

Vorsichtig alle Zutaten in das Glas schichten. Ruhig etwas mit einer Löffelrückseite pressen. Je fester die Schichten sind, desto weniger vermischen sie sich beim Transport. Trockenhefe und folgenden Zubereitungstext außen ans Glas hängen und verschenken.

Dazu:

1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Apfelessig
500 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Erst alle trockenen Zutaten vermengen, dann Hefe, Essig und Wasser einrühren. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, in den nicht vorgeheizten Ofen geben und bei 180°C Umluft 60-70 Minuten backen. Wer mag, stellt zum Backen noch eine Schale mit Wasser in den Ofen, das gibt eine tolle Kruste. Nach dem Backen aus der Form stürzen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.