Kolumne Januar

Liebe Leser*innen,

manche Sätze spornen uns besonders an, bleiben lange im Ohr, berühren etwas in unserem Herz oder geben uns neue Kraft. Einen solchen Satz hat die Jury des Deutschen Nachhaltigkeitspreises in ihrer Begründung über uns, den Preisträger im Bereich Lebensmittel-Einzelhandel, geschrieben: „BIO COMPANY schlägt eine transformative Brücke vom Produzenten zum Konsumenten.“

Über diesen Satz haben wir uns riesig gefreut! Denn er fasst zusammen, was der Kompass unseres Tuns ist: Wir wollen uns mit anderen verbünden, die unter „erfolgreich wirtschaften“ das Gleiche verstehen wie wir. Nämlich: etwas zum Gemeinwohl beitragen und dafür neue Wege suchen. Ganz gleich, was wir vorhaben, wir fragen uns: Ist diese Idee nachvollziehbar, nachhaltig, fair? Welchen Beitrag leistet sie zu einer enkeltauglichen Welt? Und: Mit wem können wir sie umsetzen?

Brückenbauen ist deshalb auch 2024 unser fester Vorsatz. Wir starten gleich im Januar damit: Ab sofort verkaufen wir in acht Berliner Märkten Kuchen und Torten von Black Apron. Wir sind seit langem Fan der High End Artisan Bakery, die mit viel Leidenschaft köstliche Leckereien kreiert, ausnahmslos alle in den siebten Backwaren-Himmel katapultiert und zum Beispiel mit glutenfreien Kreationen echte Pionierarbeit leistet. Für unsere Zusammenarbeit hat Black Apron die Produktion auf 100 Prozent Bio umgestellt und alle ihre Produkte bio-zertifizieren lassen. Weil sie wie wir glauben, dass nachhaltige Ernährungssysteme unabdingbar sind, um der Zwillingskrise rund um Klima und Biodiversität etwas entgegenzusetzen. Wir haben unser Wissen zu Zertifizierungen geteilt, die ein oder andere Idee beigesteuert und uns, ganz uneigennützig natürlich, durch die neuen Bio-Versionen von Almond Lemon Cake, Banana Bread, Orange Poppyseed Layer Cake und Co. gekostet. Auch zu Ihnen wollen wir weiter Brücken bauen, uns in den kommenden zwölf Monaten noch stärker regional und in den Kiezen engagieren, die BIO COMPANY Eigenmarke ausbauen und Bio für Sie rocken.

Es wünschen Ihnen ein 2024 ganz nach Ihrem Geschmack

Ihre Nicole Korset-Ristic & Daniela Feldt