Beumer & Lutum

Inmitten Berlins backt Beumer & Lutum seit über 30 Jahren mit Herz, Haltung und dem tiefen Bedürfnis, Bio zum selbstverständlichen Begleiter möglichst vieler Menschen zu machen.

Für die vielfältigen Backwaren werden beste Bio-Zutaten verwendet und ganz auf Vormischungen und künstliche Zusätze verzichtet – mit großer Leidenschaft für echtes Backhandwerk und in guter Verbindung von traditionellem Können und sinnvollem Einsatz moderner Technik.

Nachhaltigkeit und Gemeinwohl sind zentrale Werte des Unternehmens: Jeder Produktionsschritt erfolgt im Bewusstsein eines respektvollen Umgangs mit Ressourcen und Umwelt. Zur Vermeidung von Emissionen wird weitgehend mit Elektrofahrzeugen ausgeliefert, die mit Strom aus der Solaranlage auf dem Dach der Produktionsstätte geladen werden. Für diesen ganzheitlichen Ansatz trägt die Bäckerei das Gütesiegel der Freien Bäcker e. V..

Das Sortiment reicht von herzhaften Sauerteigbroten über mediterrane Focacce bis hin zu süßen Raffinessen wie der Tarte au Citron oder beliebten Klassikern wie dem Franzbrötchen. Ganz neu: Roggen Cookies, bei denen das Roggen-Aroma wunderbar mit Süßem wie Schokolade oder Cranberries harmoniert. Und sogar Toastbrot ist im Sortiment, das mit vollwertigem Bio-Brot mithalten kann. Ein großes Weihnachtssortiment darf natürlich auch nicht fehlen.

Besonders beliebt ist das Schweizer Brot aus 100 % Dinkelmehl, gebacken nach Schweizer Originalrezept — unverwechselbar aromatisch und authentisch! Unternehmensgründer Tony Beumer reiste dafür eigens in die Schweiz, um dort die Geheimnisse dieser Backkunst zu erlernen.

Hinter den Backwaren steht ein, in jeder Hinsicht vielfältiges Team. Diese Vielfalt ist Quelle für Kreativität und Innovationskraft und macht das Sortiment so lebendig wie die Stadt, in der es entsteht. Beumer & Lutum ist damit nicht nur ein Lieferant von guten Backwaren, sondern auch ein Versprechen: auf Qualität, Verantwortung und ehrlichen Genuss – Tag für Tag.