Auch ohne Siegel fair

Bei Fair Trade liegt der Teufel im Detail, denn „fair“ ist im Gegensatz zu „bio“ kein geschützter Begriff – auf die Verpackung schreiben können Unternehmen also viel. Nicht jedes ökologische Produkt ist auch fair gehandelt. In der Praxis achten tatsächlich aber viele Bio-Produzent*innen auf soziale Lieferketten.

Einige von ihnen betrachten dabei die Siegel der Verbände Fairtrade und Transfair nur als kleinsten, gemeinsamen Nenner. Denn diese Initiativen „besiegeln“ auch Produzent*innen, die nur einen Teil ihrer Produkte prüfen lassen. Geringe Mindestanteile  und der für Verbraucher*innen kaum durchschaubare Mix aus fair

und unfair gehandelten Zutaten sind weitere kritische Punkte. Die für Unternehmen hohen Kosten für die Zertifizierung investiert manche Firma lieber in selbst kontrollierte Handelsbeziehungen. So setzt zum Beispiel Sonnentor auf direkten Handel mit Bauern in Albanien, Nicaragua und weiteren Ländern. 

Der Tee- und Kräuterhändler reist selbst zu den Anbau-Orten und verhandelt dort mit den Bauern, um Preisspekulationen oder Zwischenhandel in der Lieferkette zu vermeiden. Ganz ähnlich halten es der Kokosblütenzucker-Händler Goodmoodfood, der Gewürzanbieter Lebensbaum, die Tofu-Marke Taifun, der Kaffeeröster Altomayo und die Limonadenmacher von Lemonaid. Auch sie bieten Abnahmegarantien und wenn nötig die Vorfinanzierung der Ernte. Alle engagieren sich darüber hinaus in sozialen Projekten.

Die Spielberger Mühle, Voelkel, Bauckhof und weitere Bio-Unternehmen vergeben mit ihrem Verein FairBio ein eigenes Siegel für fair gehandelte Bio-Rohstoffe. Die Initiative konzentriert sich auf heimische Erzeuger*innen und setzt auf langfristige Verträge, faire Preise und sichere Arbeitsplätze.

„Un-fair-siegelt“ bedeutet also mitnichten unbedacht: Wer sich über die Handelsweisen der Bio-Unternehmen informiert, stößt vielmehr auf eine Vielzahl inspirierender Ideen, wahrhaft fair zu handeln.