Kartoffel-Gemüse-Puffer mit Kräuter-Skyr

Wurzelgemüse im Winter: regional, frisch und bunt. Die dreifarbigen Kartoffel-Gemüse-Puffer sorgen für Abwechslung und locken auch Gemüseverweigerer an den Tisch. Kleines frisches Quarkhäubchen drauf – fertig!