Backzutaten

Demerara Zucker

500 g

Rohrohrzucker

500 g

Rohrohrzucker

1 kg

Rübenzucker

500 g

Vollrohrzucker

500 g

Agavendicksaft

500 g

Agavendicksaft

250 g

Agavendicksaft dunkel

1 kg

Ahornsirup

250 ml

Dattelsirup

250 g

Backhefe

21 g

Backpulver

68 g

Bourbonvanille, gemahlen

5 g

Ei-Ersatz

15 g

Haselnüsse gehackt

100 g

Haselnüsse geröstet und gemahlen

150 g

Kokosraspeln

250 g

Kuvertüre Zartbitter

200 g

Mandeln geröstet und gemahlen

150 g

Mandeln, gehackt

100 g

Mandeln, gehobelt

100 g

Schoko Pudding

150 g

Vanille Pudding

105 g

Vanilleschote

1 Stück

Vanillezucker

24 g