Das Portrait über die BIO COMPANY können Sie hier als pdf downloaden.
Begonnen hat alles Ende der 1990er Jahre, als es noch gar keine Bio‐Supermärkte in Berlin gab. Der erste Laden der BIO COMPANY wurde 1999 in Charlottenburg als „natürlicher Supermarkt“ gegründet. Die Vision, Bio‐Produkte als Vollsortiment‐Supermarkt anzubieten, traf den Nerv der Zeit und fand schnell Freunde unter den Verbrauchern. So startete ein organisches Wachstum ‐ und weitere Filialen folgten. Mittlerweile ist der Filialist – die ursprünglich gar nicht als solcher geplant war – auf zahlreiche Märkte* angewachsen. Startete man noch in Charlottenburg mit 280m2, so soll sich die Verkaufsfläche bis Ende 2016 auf 28.000 m2 steigern. Neben Filialen in Berlin/ Brandenburg gibt es weitere einzelne in Dresden und Hamburg. Damit ist die BIO COMPANY in Berlin/Brandenburg Marktführer. Insgesamt 134 Millionen Euro Umsatz erzielte der Bio‐Filialist in 2015. 1.390 Mitarbeiter beschäftigte er Anfang 2016, darunter 120 Auszubildende. Das Unternehmen erhielt 2015 von der IHK eine Anerkennung beim Wettbewerb „Bester Ausbildungsbetrieb Berlin“. Die BIO COMPANY ist ein von Georg Kaiser und Hubert Bopp inhabergeführtes Unternehmen.
Mit Regionalkonzept an die Spitze
Die ursprüngliche Idee, ökologische Produkte vielen Menschen zu einem fairen Preis anzubieten, hat sich bis heute durchgezogen. Das Vollsortiment umfasst bis zu 8.000 Produkte, darunter bevorzugt Verbandswaren von Demeter, Bioland, GÄA oder Naturland. Besonderheit der BIO COMPANY ist, dass sie überdurchschnittlich viele regionale Waren anbietet. So stammen beispielsweise Obst‐ und Gemüsewaren in Spitzenzeiten bis zu 40 Prozent aus der Region. Bei Brot‐ und Backwaren, sowie beim Fleisch und der Wurst sind es ganzjährig 75 Prozent. Eier und Milch werden zu fast 100 Prozent aus der Region bezogen. „Wir wollen ein gutes Stück Land in die Stadt holen. Viele der regionalen Lieferanten und Bauern kennen wir seit Anfang an persönlich“, berichtet Geschäftsführer Georg Kaiser. „So ist nicht nur die hohe Güte der Ware, sondern auch die Rückverfolgbarkeit gewährleistet und wir haben das gute Gefühl, die Mittel kommen Menschen zugute, die wir kennen.“ Neben den kurzen Lieferwegen steht dabei auch der Erhalt der regionalen Vielfalt von Pflanze und Tier im Fokus. In der persönlichen Zusammenarbeit mit den Bauern wird dabei auch manch alte Sorte wieder belebt und zurück in den Verkauf gebracht. Beispielsweise die Rodelika‐Möhre, sehr urwüchsig und aromatisch. Den Geschmack unserer Kunden hat es voll getroffen – so konnten wir sie regulär ins Sortiment aufnehmen.“, so Kaiser, der zu Beginn der BIO COMPANY noch selbst an Theke gestanden hat. Die direkten regionalen Kontakte ermöglichen auch, dass die BIO COMPANY ihren Kunden in diesem Segment ein faires Preis‐/Leistungsverhältnis anbieten kann. Die BIO COMPANY ermöglicht auch den Kunden, die stärker auf Ihre Ausgaben achten müssen einen preiswerten Einkauf in 100% Bioqualität. Derzeit gibt es über 200 eigene BIO COMPANY Produkte und darüber hinaus weitere 200 gesunde Basisartikel, die dauerhaft zu einem sehr günstigen Einstiegspreis angeboten werden.
Besonderheit Beratung und Bedientheken
Biokunden sind sensible, kritische und nachfragende Kunden. Deswegen ist das Filialkonzept eng an eine Beratung angelehnt. Alle Mitarbeiter sind geschult und können fachgerechte Antworten geben, oder Alternativen aufzeigen und Nutzungstipps geben. In fast jeder BIO COMPANY gibt es zudem Bedientheken mit persönlicher Beratung für Käse, Fleisch‐ und Wurstwaren. Ebenso ist ein Backshop mit einem Kaffeebereich integriert. Der Kunde soll sich wohl fühlen. Deswegen sind auch warme Lichtgebung und Naturmaterialien Teil des Ladenkonzeptes. Ebenso wie eine entschleunigte Atmosphäre, was man nicht zuletzt an den Kassen merkt.
Ökologischer Ladenbau
Nachhaltigkeit beginnt für die BIO COMPANY beim Einkauf der Lebensmittel und zieht sich bis zum Ladenbau durch. Die Bodenfliesen bestehen aus Naturstein und die Holzregale sind aus zertifiziert nachhaltiger und regionaler Forstwirtschaft. Diese können sogar wieder abgebaut und wiederverwertet werden. Die Abwärme der Kühlregale wird zudem ganz gezielt als Wärmerückgewinnung genutzt – mit ihr speist sich die Klima‐und Heizungsanlage in den Läden.In den letzten drei Jahren konnten in einem durchschnittlichen Laden der BIO COMPANY 40 Prozent Energieeinsparung erzielt werden: Der verbleibende Energiebedarf wird natürlich aus Ökostrom bezogen.
Vielfältiges Engagement
Die BIO COMPANY engagiert sich auf vielfältige Weise ökologisch und sozial. Der Geschäftsführer Georg Kaiser ist im BNN (Bund Naturkost Naturwaren) als Vorstandsmitglied und gestaltet dort aktiv an der Weiterentwicklung der Biohandels‐Sortimentsrichtlinien mit. BIO COMPANY ist Gründungsmitglied des Fördervereins für ökologischen Landbau in Berlin Brandenburg (FÖL). Seit vielen Jahren unterstützt sie den V.E.R.N., den Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg, mit dem Ziel alte Sorten von Nutzpflanzen wieder der Allgemeinhaltung zugänglich zu machen. Ebenso war sie langjähriger Förderer der Domäne Dahlem und unterstützt jährlich die Bio‐BrotBox‐Aktion in Berlin. Ebenso engagiert sie sich bei der Initiative „foodsharing“ – und dies bereits seit deren Gründungsphase. Ziel dieses Projektes ist es, so wenig Lebensmittel wie möglich wegwerfen zu müssen. Durch interaktive Vernetzung können sich hier Menschen austauschen, um Reste zu verwerten. Seit 2015 ist die BIO COMPANY Gründungspartner der Bioboden Genossenschaft. Diese hat sich zum Ziel gesetzt, den Anteil der Bio‐Anbauflächen signifikant zu steigern.
23.03.2015
*Den aktuellen Stand der Anzahl unserer Filialen entnehmen Sie bitte hier:
http://www.biocompany.de/filialfinder-bio-company....
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