Lachs-Ananas-Spieße vom Grill

Zutaten

Lachs
Ananas
Bio-Limette
Knoblauchzehe
roten Chilischote
1 EL Misopaste
2TL Senf
ein wenig Honig

Zubereitung

Den Lachs und die Ananas in gleich große Stücke schneiden, sodass sie gut auf einen Spieß passen. Die Stücke dann abwechselnd auf Holzstäbe spießen.

In einer Schüssel eine Marinade aus einer Bio-Limette, einer Knoblauchzehe, einer roten Chilischote, einem EL Misopaste, zwei TL Senf und einem Klecks Honig anrühren. Die Spieße hineingeben und darin wenden.

Die marinierten Spieße anschließend etwa 10 Minuten lang grillen, bis sie von allen Seiten leicht braun sind.