Teaser TOFU Manufaktur

TOFU Manufaktur

natürlich vegan

„Mit Tofu die Welt gesünder und besser machen.“ Christian Nagel, Gründer

Unsere Geschichte

1984 war das Gründungsjahr der TOFU Manufaktur Nagel. Tofu war bis dahin noch relativ unbekannt, aber Christian und Andrea hatten in den frühen 1980er Jahren das Potenzial der proteinreichen Powerbohne bei dänischen Freunden kennen und schätzen gelernt.

Mit dem Wunsch die Welt durch natürlich vegane Ernährung zu verbessern, begann für die TOFU Manufaktur Nagel der gemeinsame Erfolgsweg.

Von (Ur-)Opa Willi, der als Molkereimeister an dem Rezept für die innovative Soja-Spezialität Vegi Belle tüftelte bis Enkelin Freya, die am Zukunftstag beim Versand anpackt. Die TOFU Manufaktur Nagel hat trotz aller Professionalität den Charakter einer authentischen, familiären Herzensangelegenheit mit Engagement, Leidenschaft und - natürlich vegan. Seit 2018 hat Johannes Puls-Nagel, der älteste Sohn, die Geschäftsleitung übernommen und führt als `vegan Native` am Stammsitz im holsteinischen Ellerbek, zwischen Apfelbaumwiesen und Pferdekoppel, TOFU Manufaktur Nagel in ein neues, veganes Zeitalter.

1984

Gründungsjahr des Unternehmens

17 km

bis zu unseren Hamburger Märkten

Unsere Produkte

Nagel produziert heute mehr als 40 Premium-Spezialitäten in einer modernen Manufaktur und liefert pro Monat rund 20 Tonnen feinste vegane Köstlichkeiten an den Bio-Handel und Direktkunden.

Vom klassischen Tofu bis zu innovativen und prämierten Sojaspezialitäten wie „Vegi Belle“ ist das Produktportfolio der TOFU Manufaktur Nagel vielseitig lecker und abwechslungsreich gesund.

Die Produktionsstätte verfügt über eine eigene Quelle mit außerordentlich reinem, hochwertigem Wasser, das den Nagel Produkten die besonders feine Qualität verleiht.

Zur Sojamilch-Gerinnung wird original Nigari verwendet, da es dem Tofu die besonders feine Struktur und besten Geschmack verleiht. Zudem sorgt Nigari durch den positiven Magnesiumgehalt für eine gesunde Herzfunktion, stabile Knochen und Zähne sowie vitale Stoffwechselvorgänge.

Weitere Infos finden Sie hier:
https://tofunagel.de/

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Impressionen

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