Unser Unternehmen

Wir, die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof, erzeugen unsere Milch nach den strengen Bioland-Richtlinien und garantieren eine hervorragende ökologische Rohmilchqualität. In unserer Bauernmeierei verarbeiten wir ausschließlich die Milch von den Höfen unserer Bauerngemeinschaft. Damit sind wir die erste Meierei in Schleswig-Holstein, die ausnahmslos regionale Bioland-Milch verarbeitet. Derzeit besteht die Bauerngemeinschaft aus 32 familiengeführten Bioland-Betrieben in Schleswig-Holstein, dem nördlichen Niedersachsen und Mecklenburg. Mit unserer eigenen Meierei in Mühlenrade sind wir nicht nur Rohstofflieferanten, sondern Mitunternehmer in der gemeinschaftlichen Meierei. Das ist eine große Chance, um über eine höhere Wertschöpfung die Existenz unserer landwirtschaftlichen Höfe zu sichern und sie im Sinne der ökologischen Landwirtschaft weiterzuentwickeln. Damit liegt der gesamte Weg der Milch, von der Erzeugung bis zum fertigen Produkt im Kühlregal, komplett in unseren Händen.

Unsere Produkte

Wir vermarkten unsere Produkte in Norddeutschland; dadurch sind die Wege kurz, sowohl von unseren Höfen als auch zu den Verbrauchern. Die Produktpalette umfasst länger frische Milch und traditionelle Frischmilch (jeweils als Vollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt und als fettarme Milch), eine nicht homogenisierte Frischmilch sowie Sauerrahmbutter und Naturjoghurt. Weitere Produkte sind in Planung.

Weitere Infos finden Sie hier:
https://hamfelderhof.de/