Veganuary bei der BIO COMPANY

Tipps für den Vegan-Einstieg

Aller Anfang ist schwer, daher gibt es aus unserem Team ein paar Tipps für Vegan-Neulinge. Keine Garantie auf Vollständigkeit und basierend auf persönlichen Erfahrungen unserer Veganer*innen.

1. Starte langsam & sei nicht zu streng mit dir. Es ist noch kein*e Veganer*in vom Himmel gefallen. Eine sanfte Umstellung und eine gute Recherche vor Beginn sind empfehlenswert.
2. Manche Pflanzendrinks sind recht geschmacksintensiv. Für manche Einsteiger*innen eignet sich daher eher ein Haferdrink. Hier lautet die Devise: Durchprobieren, bis du deinen Lieblingsdrink findest!
3. Joghurtalternativen gibt es mittlerweile einige. Magst du kein Kokos oder Soja, können wir Lupinenprodukte empfehlen.
4. Du suchst einen Fleischersatz? Probier doch mal Räuchertofu, scharf angebraten. Oder Tofu Natur mit Sojasoße. Mhm... lecker.
5. Möchtest du nicht auf deine altbewährten Rezepte verzichten, ersetze doch einfach Fleischbrühe durch Gemüsebrühe, Hackfleisch durch Gemüsehack. Statt Sahne kannst du Soja- oder Hafersahne nutzen.
6. Es gibt viele Möglichkeiten, Ei zu ersetzen. Anstelle von Ei könntest du beim Backen zermatschte Bananen oder Apfelmus nehmen, oder unsere Ei-Alternative.
7. Angst vor Vitaminmangel? Probier doch mal eine Zahnpasta mit B12-Zusatz. Die gibt es natürlich auch in unserem Sortiment.
8. Und zu guter Letzt: Check die Zutatenliste! Manchmal ist es sehr überraschend, wo Süßmolkenpulver, Milchzucker und Co. verarbeitet wurden.