Rapunzel

Rapunzel bietet ein Sortiment mit rund 550 vegetarischen und veganen Produkten, von Klassikern wie Nussmus, Müsli und Trockenfrüchten bis hin zu Pasta, Speiseölen und Hülsenfrüchten, sowie Kaffee und Schokolade. Über die Hälfte der Produkte wird im Allgäu selbst hergestellt oder dort weiterverarbeitet.

Höchste Qualität, nachhaltige Verpackung und langjährige Partnerschaften mit Bio-Bäuer*innen weltweit sind der Standard des Unternehmens – für Genuss mit gutem Gewissen. Seit 1992 verbindet das eigens vom Unternehmen entwickelte HAND IN HAND-Programm fairen Handel mit ökologischem Anbau. Es geht weit über klassische Fair-Trade-Modelle hinaus und garantiert den Partner*innen weltweit faire Preise, langfristige Verträge und soziale Sicherheit.

Der HAND IN HAND-Partner EOAS beispielsweise stellt für Rapunzel Bio-Kokosmilch her. Angebaut werden die Kokosnüsse von knapp 30 Bäuer*innenfamilien auf Sri Lanka. EOAS verarbeitet die Kokosnüsse in der eigenen Verarbeitungsstätte. Mit der HAND IN HAND-Prämie planen die teilnehmenden Partner*innen und Landwirt*innen gemeinsam weitere Maßnahmen zur Verbesserung von Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität.

Rezeptinspiration gewünscht?

Die Kokosmilch von Rapunzel bringt einen Hauch Frische in die deftige Winterküche. Hast du schon unser Rezept für Blumenkohlsuppe mit knusprigem Kokos-Tofu ausprobiert? Wärmend und trotzdem leicht und natürlich #VeganImJanuar.