Eine Geschmacksreise in den Süden

Wer an die mediterrane Küche denkt, dem kommt unweigerlich ein gutes Olivenöl in den Sinn. Der Star unzähliger Rezepte: mal dezent, mal charakterstark, aber immer mit dem gewissen Etwas. Die feinen Rapunzel Olivenöle stammen aus biologischem Anbau, werden aus hochwertigen Oliven erster Güte gewonnen und bieten je nach Herkunft und Sorte feinste Aromen von mild-fruchtig bis intensiv-würzig.

Rapunzel arbeitet eng mit langjährigen Partner*innen aus beispielsweise Spanien, Italien und Griechenland zusammen. Hier wird noch viel von Hand geerntet – mit dem richtigen Zeitpunkt im Blick, damit die Frucht vollständig ausreifen kann. Gepresst werden die Oliven in modernen Mühlen direkt vor Ort, bei Temperaturen unter 27 Grad. Die Bäuer*innen dort leben und lieben Bio wie Rapunzel selbst. Es wird beispielsweise ausschließlich organisch gedüngt. Die hohe Qualität der Öle wird durch regelmäßige Kontrollen interner und externer Labore sichergestellt. Alle Rapunzel Olivenöle entsprechen dem höchsten Standard „nativ extra“.

Flüssiges Gold aus Kreta

Mit seinem fruchtigen Aroma begeistert Kreta natives Olivenöl extra Feinschmecker*innen sofort. Die Insel Kreta gilt als Heimat des Olivenbaums, seit tausenden von Jahren wachsen dort Koroneiki Oliven. Als das zentrale Lebensmittel der kretischen Ernährung wird Olivenöl als 'flüssiges Gold' bezeichnet. Das zu 100 Prozent sortenreine Öl aus Koroneiki Oliven ist ideal für Salate, Dips und Saucen.