Aufwärmen mit super Suppe!

Die Brühen von Brox werden extra lang geköchelt. Nur so gelangen die Nährstoffe und der kräftige Geschmack aus den Knochen in die Brühe.

Interview mit Beumer & Lutum

Wir waren zu Besuch bei Beumer & Lutum und haben uns das den traditionellen Lebkuchen genauer angeschaut.

Willkommen im KOHLOSSEUM

Kohl, so weit das Auge reicht: In Deutschlands größtem Kohlanbaugebiet, um Dithmarschen in Schleswig-Holstein werden pro Jahr 80 Millionen Kohlköpfe geerntet und weiter verarbeitet.

Bio-Meeresalgen – aus dem Atlantik auf den Tisch

Für die Grüner von Algamar gehören Meeresalgen zu den leckersten und gesündesten Lebensmitteln. Deshalb bieten sie jetzt auch Algen-Produkte für Einsteiger an.

Neue Bio-Molkerei in der Region

Wir haben einen neuen regionalen Lieferanten. Der Luisenhof in Velten macht besonders leckeren Schafs- und Ziegenkäse. Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst.

Interview mit Werder Frucht

Alle lieben Äpfel und am leckersten sind die heimischen Früchte doch als Saft. Wir haben mit Jana Memmert von der Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld über regionalen Saft gesprochen und was das Besondere an den Werder Fruchtsäften ist.

Apfelernte in vollem Gange

Im Herbst ist der Höhepunkt im Apfel-Obstbaujahr erreicht. Schon zur Ernte überlegen sich die Mitarbeiter vom Bio-Obsthof Augustin bei Hamburg, wann der jeweilig geerntete Apfel auf den Markt gebracht und von den Kunden genossen wird. Darauf stimmen sie dann den genauen Erntetag und die Lagerbedingungen ab.

Fair und verdammt lecker

Diese Eistees und Fruchtlimonaden bestehen nicht nur aus besten Zutaten, sondern unterstützen auch den gemeinnützigen Verein Lemonaid & ChariTea e.V., der sich für Sozialprojekte in den Anbaugebieten einsetzt.

OSTMOST - die Berliner Getränkemarke

Ostmost produziert Säfte, Schorlen und Cider in zertifizierter Bio-Qualität und verzichtet dabei komplett auf Zusätze jeglicher Art. Als Basis aller ihrer Getränke werden ausschließlich alte Mostapfelsorten von ostdeutschen Streuobstwiesen wie der „Minister von Hammerstein“ und der „geflammte Kardinal“ genutzt.

Aus der ManuTeeFaktur wird Manu’s

Es kommt ein neuer, markanter Look daher. Ein starker Auftritt, bei dem man schnell und einfach sehen kann, was Gutes in Manu’s Crafted Teas und Raw KombuChas steckt: modern, transparent und auf einen Blick zu entdecken.

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