Internationale Grüne Woche 2019

Das Programm am Stand der BIO COMPANY in Halle 1.2 b, Stand 202 ist vielseitig und erlebbar. Alle Messetage vom 18. bis zum 27. Januar stehen getreu unter dem Motto Tief verwurzelt in der Region und setzen auf regionale Produkte.

Bauern berichten über den Anbau und die Ernte unter der anhaltenden Dürre im Jahr 2018. Ihr feldfrisches Wurzelgemüse, Pilze, Sprossen und Kresse werden von kundigen Händen liebevoll zu Klappstullen, Suppen oder Eintöpfen verarbeitet. Dazu können frisch gezapfte Berliner Biere oder Schorlen von handgeernteten alten Apfelsorten von naturbelassenen, ökozertifizierten Streuobstwiesen verkostet werden.

Das Team vom KIMBAmobil, eine Einrichtung der Berliner Tafel e.V., bereitet an zwei Tagen gemeinsam mit Kindern zweierlei Schnecken aus Brioche-Teig zu. An beiden Samstagen der Internationalen Grünen Woche werden jeweils 12 Plätze für den Kinderkochkurs verlost.

Wie in den letzten Jahren, präsentieren sich sowohl die BIOMANUFAKTUR HAVELLAND mit Fleisch- und Wurstspezialitäten aus ökologischer und artgerechter Tierhaltung als auch die Bäckerei Märkisches Landbrot mit hochwertigen Broten in Demeter-Qualität. Für den süßen Zahn steht das Wiener Brot mit köstlichen Zimt- und Schokoschnecken am Stand der BIO COPMPANY.

Neu dabei ist die Kafferösterei MAYA Kaffee aus Hamburg. Außergewöhnlich ist der Kaffee, der in einer nachhaltigen Kaffeemaschine gebrüht wird.

Die Maschine ist zu 98 % recyclebar. Die Außenteile bestehen aus dem nachwachsenden Rohstoff Kork. Der Kessel ist aus Kupfer und kommt ohne Schwermetalle aus.

Nachhaltigkeit ist der BIO COMPANY ein großes Anliegen, daher kommen salzige und süße Snacks am Messestand aus einer Unverpacktstation. Den Kaffee zum Mitnehmen gibt es im RECUP Becher, einem Mehrwegbecher-Pfandsystem.

Die BIO COMPANY freut sich auf viele Besucher und einen regen Austausch!