Bestellung Ihres Festtagsbratens 2020
Auch dieses Jahr können Sie in unseren Märkten die Bestellung für Ihren Festtagsbraten aufgeben. Die Biomanufaktur Havelland, unser Partner für Fleisch- und Wurstwaren, und die Bio-Fleischerei Schröder's Bio, unser Partner für Geflügelspezialitäten, haben ihre Produkte genau auf Ihre Festtagswünsche abgestimmt. Die Produktlisten finden Sie im jeweiligen Bestellschein.
Den Bestellschein erhalten Sie entweder direkt an unseren Fleischtheken oder Sie laden sich den Schein hier herunter und bringen diesen ausgedruckt und ausgefüllt in den Markt. Egal für welchen Weg Sie sich entscheiden: Der Bestellschein für Produkte von der Biomanufaktur Havelland muss bis zum 14.12.2020 und für Produkte von Schröder's Bio bis zum 05.12.2020 abgeben werden. Den Abholungstermin können Sie abschließend individuell in Ihrem BIO COMPANY Markt vereinbaren. Sprechen Sie gerne unserer Mitarbeiter*innen im Markt an, wir beraten Sie gerne.
Bio-Fleisch und Wurst aus der Region
Als Geschäftsführer der Biomanufaktur Havelland interessiert mich mehr als nur die meisterliche Verarbeitung von Fleisch. Wo es herkommt, unter welchen Bedingungen die Tiere gehalten werden – das ist die Grundlage meiner Arbeit und unserer Produkte.
Deshalb sind wir froh, vor kurzem drei wunderbare Erzeuger für regionales Rindfleisch gewonnen zu haben. Ich war im Sommer bei ihnen und muss sagen, dass man Landwirtschaft mit Tieren wohl kaum vorbildlicher gestalten kann. Gut Temmen und Gut Hessenhagen liegen beide in der Uckermark. Sie halten ihre Rinder extensiv, also immer draußen auf weiten Wiesen. Auch den Tieren vom Beerfelder Hof stehen die umliegenden Weiden des Oder-Spree-Lands ganzjährig offen. Alle fressen sie hauptsächlich Gras, im Winter vielleicht mal ein bisschen Heu und Silage. Kein Kraftfutter. Entsprechend aromatisch und feinmarmoriert zeigt sich das Fleisch: so ausgewogen wie das Zusammenspiel mit der Natur. Von diesen weiten Bio-Flächen können wir gar nicht genug haben – und setzen uns mit jedem Bissen dafür ein.
Thomas Schubert
Geschäftsführer Biomanufaktur Havelland, Velten
Veröffentlicht am 03. Dezember 2020
