Aktuelle Themen
ALLES RUND UM BIO
Allium Ampeloprasum!
Klingt wie ein Zauberspruch. Ist aber nur der Name für Lauch. Das regionale Gemüse, das nach einem Frost am besten schmeckt und manchmal ein ziemlicher Dreckspatz ist.
Drei kleine Milchgeschichten
In schwierigen Zeiten wird deutlich, wie wichtig die Versorgung mit guten Lebensmitteln ist. Unerschütterlich arbeiten Menschen dafür. Jeden Tag. Selten allerdings bekommen sie die nötige…
Mit Sicherheit sauber – Beumer & Lutum
Sie ist unsichtbar, aber Grundlage jeder Lebensmittelproduktion: Hygiene. Eine große Aufgabe, die bei Beumer & Lutum von allen Mitarbeitenden gemeinsam übernommen wird. Wie das geht, erklärt…
Superfood für die Haut
Vor über 90 Jahren wurde Skin Food nach dem Prinzip der Ganzheitlichkeit von Weleda entwickelt: eine Hautpflege mit kostbaren Pflanzenauszügen für groß und klein, für jede Jahreszeit, als…
Eine, die nicht friert: die Pastinake
Die Pastinake ist eine der letzten Kulturen auf dem Brodowiner Gemüseacker – sie kann zur Not den gesamten Winter auf dem Feld bleiben und erst im Frühjahr geerntet werden.
Ein Morgen in der BIO COMPANY
Wie läuft eigentlich so ein Morgen in einem BIO COMPANY Markt ab? Was passieren muss, damit es bei Ladenöffnung nach frischen Brötchen duftet, das Gemüse sortiert ist und die Regale immer…
