Aktuelle Themen

ALLES RUND UM BIO

BIO COMPANY als GREEN BRAND ausgezeichnet Teaser

BIO COMPANY als GREEN BRAND ausgezeichnet

Die BIO COMPANY wurde für ihr nachhaltiges Engagement mit dem GREEN BRANDS AWARD ausgezeichnet. Die eingetragene EU-Gewährleistungsmarke belegt, dass das Unternehmen ökologisch nachhaltig…

Rezepte für Balkonkräuter Teaser

Rezepte für Balkonkräuter

Haltbar machen statt verwelken lassen: drei Balkonkräuter, jeweils drei Rezepte! Wir zeigen, wie man Rosmarin, Lavendel und Basilikum haltbar machen und verarbeiten kann.

Sie sind klein, meistens rot und machen lustig Teaser

Sie sind klein, meistens rot und machen lustig

Johannisbeeren sind die kleinen Schwestern der Stachelbeere. Botanisch gesehen gehören sie zur gleichen Gattung: den Stachelbeergewächsen. Zwar ohne Stacheln, dafür mit bestechend leuchtender…

Fermentiertes Gemüse Teaser

Fermentiertes Gemüse

Durch Fermentation verpasst das Team der Marke SUUR frischem Bio-Gemüse einen Kulturschock und gibt ihm so noch mehr Geschmack und Nährstoffe. Mit überraschenden Rezepten küsst das norddeutsche…

Welche Zusatzstoffe sind in Bio-Lebensmitteln erlaubt? Teaser

Welche Zusatzstoffe sind in Bio-Lebensmitteln erlaubt?

Und sind Zusatzstoffe überhaupt ein Problem? Darauf antwortet Tessa Javornik, Mitarbeiterin im Qualitätsbereich des Bundesverband Naturkost Naturwaren e. V. in einem Interview.

Wie Öko-Landwirt*innen ihre Pflanzen schützen Teaser

Wie Öko-Landwirt*innen ihre Pflanzen schützen

Sanft, aber sorgfältig: Im Öko-Landbau sind chemisch-synthetische Pestizide tabu. Die Landwirt*innen und Gärtner*innen setzen auf integrierten Pflanzenschutz und natürliche Maßnahmen wie…