Magazin

Veganer Festtagsschmaus

Ziemlich faszinierend, wie feierlich die pflanzlichen Alternativen zum Festessen daherkommen. Warum also nicht einen veganen Braten zum Fest?

Aufwärmen mit super Suppe!

Die Brühen von Brox werden extra lang geköchelt. Nur so gelangen die Nährstoffe und der kräftige Geschmack aus den Knochen in die Brühe.

Ick bin eene Berliner Tafel

Schokolade essen und Gutes tun: BIO COMPANY spendet den kompletten Erlös aus dem Verkauf der Schokoladentafel an die Berliner Tafel e.V.

Unser Boden, unser Brot, unsere Zukunft

Märkisches Landbrot arbeitet eng mit Demeter-Bauern zusammen, um gemeinsam Strategien gegen den Klimawandel zu finden.

"The End of Meat": Filmsalon und Diskussion

Der Film “The End of Meat“ lockte über 200 Besucher in das Kino in den Hackeschen Höfen. Bei der anschließenden Diskussion gab es anregende Denkanstöße.

Interview mit Beumer & Lutum

Wir waren zu Besuch bei Beumer & Lutum und haben uns das den traditionellen Lebkuchen genauer angeschaut.

Banking darf nicht die Welt kosten

Das Geld auf der Bank soll Teil der Lösung sein: Die "Tomorrow" Bank will dazu beitragen, dass das Morgen grün, vielfältig und lebenswert ist.

Heldenmarkt Berlin 2019

Beim Heldenmarkt drehte sich auch dieses Jahr wieder zwei Tage lang alles um ein nachhaltiges Leben. Produkte, Aktionen, Workshops: Die Besucher konnten wieder viel entdecken.

Willkommen im KOHLOSSEUM

Kohl, so weit das Auge reicht: In Deutschlands größtem Kohlanbaugebiet, um Dithmarschen in Schleswig-Holstein werden pro Jahr 80 Millionen Kohlköpfe geerntet und weiter verarbeitet.

Auf dem Boden der Tatsachen

Biologisch aktiver Boden ist wichtig: Was demeter-Höfe anders machen als konventionelle Landwirte.

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