Zwei Signature-Produkte der Biomanufaktur Havelland sind auf Berliner Grills besonders häufig anzutreffen: Die Havelländer und die Veltener.

Tierwohl bedeutet für Bio-Bäuerinnen und -Bauern neben artgerechter Haltung auch die Herstellung von Öko-Futter, verantwortungsvolle Zucht sowie regionale Kreisläufe.

Nach zu vielen leeren Versprechungen der Politik und Großindustrie, dem Klimawandel und der Plastikflut in den Meeren ein Ende zu setzen, packt Ozeankind e. V. mit der Unterstützung von Sodasan das Problem nun selbst an.

Die Bio Konditorei Tillmann gibt es seit über 30 Jahren. So brachte sie schon in „der guten alten Zeit“ in den 90er-Jahren ökologische Erzeugung und süßen Genuss auf einen gemeinsamen Weg. Mittlerweile hat ein junges Team übernommen. Es entwickelt bewährte Rezepte und Konditoreikonzepte weiter. 
Ein Handwerksbetrieb im Zeichen der Veränderung.

Das kleine Wurzelgemüse streckt seine knallpinken Köpfe ab April aus der Erde und gedeiht dabei nicht nur auf dem Feld oder im Gewächshaus, sonder auch auf dem Balkon von Hobbygärtner*innen.

Etwa 4.500 v. Chr. wird der Mensch in Mitteleuropa sesshaft und beginnt, Nahrung nicht mehr nur zu sammeln, sondern unter anderem Wildgetreide gezielt anzubauen...

Wie steht es aktuell um die ökologische Landwirtschaft? Was sind die großen Herausforderungen und Chancen? Antworten darauf gibt Professorin Anna Häring. Sie ist Leiterin des Studiengangs Ökolandbau und Vermarktung an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde.

Sprossen essen empfiehlt sich immer und ständig. Denn die kleinen, frisch gekeimten Pflänzchen pimpen durch ihr hübsches Aussehen nicht nur verschiedenste Speisen und Getränke, sie haben auch mindestens 83.000 positive Eigenschaften in Sachen Nährstoffe und Geschmack.

Original und regional zugleich – das sind die Tiefkühlpizzen der Berliner Marke Biopolar. Original, weil das Wichtigste, der Teig für den Pizzaboden, nach neapolitanischer Traditionsrezeptur hergestellt wird.