Neu: Raw Kale Chips von Inspiral aus London

biologisch - glutenfrei - roh - vegan - paleo

Wir möchten Euch inSpiral vorstellen. Ab heute, dem 03.07 könnt Ihr die köstlichen Kale / Grünkohl Chips von inSpiral in allen unseren Märkten kaufen. inSpiral wurde von Dominik und Bella (oben im Bild) gegründet und ist ein Bio-Betrieb aus London, der wie die BIO COMPANY davon überzeugt, dass jeder Einzelne dazu beitragen kann, die Welt ein kleines Stück besser zu machen. Es werden demnach ausschließlich wertvollste Grundnahrungsmittel in schonenden Verfahren zu leckeren Snacks verarbeitet. Die kompostierbare Verpackung ist dann nur der logische Schluss. Die Produkte sind dabei zu 100% vegan, natürlichen Ursprungs, gluten- und milcheiweißfrei, bio-zertifiziert und ohne kommerziell bearbeitete Zusätze.

Geschichte von inSpiral

Die Geschichte von inSpiral ist stark mit der bunten Festival- und Musik-Szene Großbritanniens verbunden. Für viele Jahre organisierte Gründer Dominik und Freundin Bella und ihr Team Festivals und Shows in ganz England. Die Erfahrungen und Momente aus dieser Zeit hatten großen Einfluss auf das Team und setzten den Grundstein für die Philosophie von inSpiral, welche in dem Wunsch begründet liegt zu einer gesunden, bewussten und nachhaltigen Zukunft beizutragen. Während es also mit dem Anhänger von Festival zu Festival ging, entstand die Idee ein vegetarisches Café in London zu eröffnen. Die Vision: Gesundes Essen für viele Menschen leicht zugänglich und besonders schmackhaft zu machen. Das war vor sieben Jahren. Im Eco Café wird seither gute gesunde Küche mit den neuesten Erkenntnissen in punkto Ernährungsforschung verbunden, während kreative Musik-Events, Kunst und inspirierende Gespräche das Konzept abrunden. Schaut einmal vorbei wenn Ihr in London seid. Es lohnt sich!

In dieser Zeit entstanden auch die Kale Chips, welche nun den Weg zu uns in die BIO COMPANY gefunden haben.

Die Kale Chips

Die dehydrierten, getrockneten Kale/Grünkohlchips von inSpiral sind eine großartige Alternative zu hochfrittierten Kartoffelchips. Kale ist bekanntlich das Gemüse mit der höchsten Nährstoffdichte pro Kalorie. Der Grünkohl wird in einer solarbetriebenen Produktion bei niedriger Temperatur luftgetrocknet. Durch dieses schonende Trocknungsverfahren gelingt es die meisten Nährstoffe zu erhalten, wodurch ein gesunder und köstlicher Snack entsteht. Anschließend werden die Kalechips mit einer Cashewsoße überzogen und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Alle Kalechips von Inspiral werden in kompostierbarer Verpackung geliefert, was diesen Snack in gleichermaßen gesund für Mensch und Umwelt macht.

Als klassische Variante der inSpiral Kale Chips haben wir folgende Geschmacksrichtungen in der Aktion:

Incan BBQ - bio - 30g & 60g - kompostierbar - Zu dem geräucherten Paprikageschmack erreichen wir durch die Zugabe eines weiteren Superfoods, die Inkabeere. Zusätzlich dazu verwenden wir Apfel Essig für eine gesunde Verdauung und Darmgesundheit. Gesüßt wird hierbei mit natürlichem Palmen Nektar, der reich an Vitamin B12 ist.

Beetroot & Acerola - bio - nussfrei - 30g & 60g - kompostierbar - ?Die natürliche Nährhefe (reich an Vitamin B) gibt diesen Chips seinen leckeren Käsegeschmack. Dazu kommt rote Beete, welche reich an Mineralien ist, während Acerola den hohen Vitamin C und Antioxidantien- anteil spendet.

Cacao & Cinnamon - bio - 30g & 60g - kompostierbar - Rohkakao ist reich an Antioxidantien & Mineralien, ähnlich wie Magnesium und Zimt, und wird hier als gesunder Lieferant verwendet, um diesen Kalechips ihren einzigartigen Geschmack zugeben. Die leichte Süße wird durch die Zugabe von Kokosnuss Zucker erzeugt.

Baobab & Onion - bio - 30g & 60g - kompostierbar - Mit pikanter Zitrusnote ist Baobab, welches seinen Ursprung im afrikanischen Lebensbaum hat, bekannt für seinen hohen Anteil an Vitamin C, Calcium, Eisen und Protein und liefert so den besonderen Geschmack dieser Kalechipsvariante.

Wasabi Wheatgrass - bio - 30g & 60g - kompostierbar - Neben dem pikanten Wasabi aus Japan und dem Superfood „Weizengrass“ liefern diese Kalechips auch noch eine wahrhaft nahrhafte Quelle an Chlorophyll und Spirulina und beinhalten auch noch alle acht essentiellen Aminosäuren.

Kale-Os

Als Premiere werden wir auch die neue Serie von superleichten Kale Chips anbieten – die Kale-Os! Die Kale-Os sind komplett nuss-frei und mit noch weniger Kalorien. Wie die ursprünglichen Kale-Chips weder auch die Kale-Os weder gebacken noch gebraten während sie weiterhin die volle Güte von biologischem Grünkohl besitzen.

Die Kale-Os wird es ab heute in folgenden Geschmacksrichtungen geben:

Celtic Sea Salt & Lime / BIO / 10g kompostierbare Verpackungen mit dem Zink der Limette, einem milden Hauch von Nährhefe und Celtic Meersalz, ein völlig unbearbeitetes Meersalz mit vielen Mineralien Vitamin C: 218 mg / 100 g = 22 mg / Portion = 27% NRV

Süße Chilli & Mint / BIO / 12g kompostierbare Verpackungen Eine komplexe Mischung aus der Süße des Kokospalmzuckers zusammen mit der duftenden Noten von frischer Minze, einem Hauch Cayenne Chili-Pfeffer und ein wenig Limette. Vitamin C: 164 mg / 100 g = 20 mg / Portion = 25% NRV

Tomato & Basil Pizza / BIO / 12g kompostierbare Verpackungen Eine Kombination aus dem Umami-Geschmack von sonnengereiften Tomaten, de-aktiviert Nährhefe und eine Priese des hausgemachten, organischen, kaltgepresstem extra-nativem Basilikum-Olivenöl. Vitamin C: 119 mg / 100 g = 14 mg / Portion = 18% NRV

Interview mit Dominik

Dominik und Bella freuen sich auf Euch!

inSpiral