Grüne Jobs
Fachverkäufer/in Fleisch und Wurstwaren
Ihre Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei bei der BIO COMPANY
In der BIO COMPANY bzw. in der Bio Manufaktur Havelland bilden wir ausschließlich Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei aus. Dafür hat es die Ausbildung in sich, denn der Beruf erfordert sowohl handwerkliches Geschick als auch fundiertes Fachwissen zum Fleisch als Rohstoff und als Zubereitungsmittel.
Sie erlernen in Ihrer Ausbildung
- Kunden mit kompetenten Wissen über Herkunft, Haltung des Tieres bzw. Zubereitung des Fleisches zu beraten,
- die richtigen Zerlegmethoden und Zuschnitte,
- das korrekte Arbeiten an den Aufschnittmaschinen,
- die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften,
- alle erforderlichen Dokumentationen vom Wareneingang bis zur Verkaufstheke
- und natürlich das kundennahe Verkaufen von hochwertigem Biofleisch.
Deswegen Sind Sie bei der Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) natürlich dabei:
- Sie verfügen mindestens über einen Hauptschulabschluss/eine Berufsbildungsreife bzw. einen erweiterten Hauptschulabschluss/eine erweiterte Bildungsreife oder einen mittleren Schulabschluss.
- Sie haben ein gutes Zahlenverständnis.
- Sie sind handwerklich geschickt und können Gelerntes schnell anwenden.
- Sie sind engagiert, arbeiten sorgfältig und gehen verantwortungsbewusst mit hochwertigen Lebensmitteln um.
- Der Umgang mit Menschen liegt Ihnen einfach, weil Sie ein kommunikativer Typ sind.
- Sie sind natürlich und begeistern sich für hochwertige Bio-Produkte.
Darum sind Sie bei der BIO COMPANY natürlich richtig:
- Verlassen Sie sich von Beginn an auf ein starkes und erfahrenes Team.
- Fundierte Ausbildungspläne helfen Ihnen, Ihre Ausbildung perfekt zu organisieren.
- Ihre Ideen sind gerne gesehen und schaffen Ihnen schon während der Ausbildung gestalterische Freiräume.
- Wir wertschätzen Ihren Einsatz mit einer fairen Ausbildungsvergütung und sehr guten Übernahmechancen.
- Sie leisten einen wichtigen Beitrag für den nachhaltigen Umgang mit natürlichen und frischen Lebensmitteln aus Ihrer Region.
- Nutzen Sie nach Ihrem erfolgreichen Abschluss individuelle Fort- und Weiterbildungsangebote.
Ihre Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk bei der BIO COMPANY dauert 3 Jahre. Danach haben Sie sehr gute Möglichkeiten gleich von uns übernommen zu werden.
Ihre Bewerbung für eine Ausbildung bei der BIO COMPANY
Sie können sich für Ihre Ausbildung bei der BIO COMPANY schriftlich, entweder postalisch, über E-Mail oder unser Online-Portal bewerben. Wir nehmen Ihre Bewerbung ganzjährig an. Das heißt, dass es keinen Bewerbungsschluss gibt.
Sie können sich auch gerne initiativ bei uns bewerben, falls Sie keine passende Ausbildungsstelle gefunden hast. Wir sind sehr gespannt, Sie kennenzulernen!
Zu Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen gehören
- ein Anschreiben,
- Ihr Lebenslauf mit Lichtbild,
- Ihre letzten Schulzeugnisse (einschließlich der Bewertung zum Arbeits- und Sozialverhalten),
- Praktikumszeugnisse und/oder –bescheinigungen,
- Bescheinigungen z.B. über ein FSJ oder FÖJ,
- ggf. Arbeitszeugnisse von vorangegangenen beruflichen Tätigkeiten oder Jobs
- sowie Zertifikate (über soziales/schulisches Engagement).
Nachdem wir Ihre Bewerbung erhalten haben, melden wir uns bei Ihnen schriftlich oder telefonisch. Haben Sie unser Interesse geweckt, laden wir Sie zu einem Vorstellungsgespräch ein. Sollte dieses erste Kennenlernen überzeugen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen Probetag an Ihrem Arbeitsplatz zu absolvieren, und bieten Ihren bestenfalls im Anschluss Ihren Ausbildungsvertrag an.
Häufig gestellte Fragen zur Ausbildung bei der BIO COMPANY
Auf welche Berufsschule werde ich gehen?
Nachfolgend listen wir Ihnen die Ausbildungsberufe sowie die entsprechenden Schulen auf:
- Einzelhandelskaufleute / Verkäufer/in Berlin/Potsdam: OSZ Handel 1 in Berlin Kreuzberg
- Einzelhandelskaufleute / Verkäufer/in Hamburg: Hamburger Institut für berufliche Bildung, BS01, Anckelmannstraße
- Einzelhandelskaufleute / Verkäufer/in Dresden: BSZ für Wirtschaft Franz Ludwig Gehe-Schule
- Fachverkäufer/in für das Lebensmittelhandwerk in Berlin: Emil-Fischer-Schule
- Kaufleute für Büromanagement: Friedrich-List-Schule (OSZ Büromanagement und Wirtschaftssprachen), Filiale Fischerstraße oder OSZ Bürowirtschaft I, Berlin
- Personaldienstleistungskaufleute: Herrmann-Scheer-Schule (OSZ Wirtschaft), Berlin
- Fachinformatiker/in für Systemintegration: Oberstufenzentrum Informations- und Medizintechnik, Berlin
Habe ich Blockunterricht oder begleitenden Unterricht?
Bis auf unsere Fachinformatiker/innen für Systemintegration, die für den Blockunterricht zugeteilt sind, werden alle Ausbildungsberufe begleitend unterrichtet. Das heißt für Sie, dass Sie zwei Mal in der Woche an der Berufsschule lernen.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Regelausbildungszeit für alle Berufe dauert 36 Monate. Haben Sie die Fachschulreife oder das Abitur abgeschlossen, kann Ihre Ausbildungszeit nach Absprache auch um 12 Monate verkürzt werden.
Kann ich die Ausbildung verkürzen?
Bei guten Schulnoten und einem Notendurchschnitt von mindestens 2,5 kann die Ausbildung unabhängig von der ursprünglichen Dauer um sechs Monate verkürzt werden.
Ausbildung und Fachabitur – geht das?
Auszubildende, die mit einem guten Mittleren Schulabschluss bei uns starten, können die dreijährige Ausbildungszeit auch mit dem gleichzeitigen Erlangen des Fachabiturs absolvieren. Dafür besuchen Sie eine spezielle Schulklasse, in der Sie parallel auf beide Abschlüsse intensiv vorbereitet werden. Eine Verkürzung Ihrer Ausbildungszeit ist dann allerdings ausgeschlossen.
Lerne ich die gesamte Ausbildungszeit in einer Filiale oder muss ich die Filiale wechseln?
In der Regel wird Ihre Ausbildung in einer Filiale absolviert, um zu gewährleisten, dass Sie alle Abteilungen systematisch und vollständig kennenlernen können. Trotzdem besteht auch die Möglichkeit zu wechseln (unter der Voraussetzung, dass es freie Stellen gibt). Die Versetzung erfolgt in Absprache mit der Ausbildungsleitung.
Wie sind die Übernahmechancen?
Sehr gut. Den Großteil unserer Azubis können wir nach erfolgreichem Abschluss gleich übernehmen und einsetzen.
Wie sind die Aufstiegschancen?
Die BIO COMPANY ist auf Wachstumskurs. Mit unserer Expansion steigen auch gleichzeitig die Aufstiegschancen, weil unser Bedarf an Führungskräften mitwächst. Bleiben Sie also natürlich, dynamisch und engagiert – Ihre Karriereaussichten bei uns stehen sehr gut.
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten habe ich?
Ihnen stehen eine ganze Reihe an Weiterbildungsmöglichkeiten offen – angefangen von warenkundlichen Schulungen, fachspezifischen Trainings, die Ihre Kompetenzen erweitern bis zur Weiterbildung zum Handelsfachwirt. Mehr zu Ihren Chancen können Sie auch auf unserer Übersicht zum Weiterbildungsangebot der BIO COMPANY lesen.