Seit unserer Gründung im Jahr 1999 verstehen wir es als eine unserer Hauptaufgaben, unseren Wirkungskreis so nachhaltig wie zum jeweiligen Zeitpunkt möglich zu gestalten…
Mit größter Leidenschaft werden auf der schottischen Insel „Isle of Mull“ Kekse aus feinsten Bio-Zutaten im Holzofen gebacken. Dafür, dass die Kekse etwas ganz besonderes…
Beim Einkaufen in der BIO COMPANY ist Ihnen sicher schon das fair & regional Logo ins Auge gefallen. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter dem kleinen Symbol?
Draußen spielen Büffelkinder mit einem gelben Ball,
drinnen dampft es. Der ist richtig schön heute, der
Teig. Schon seit 1998 wird er gezogen, der einzig echte
Bio-Mozzarella von Deutschland.
Der junge Unternehmer flitzt hin und her, füllt um, fährt
Säcke durch die Gegend, ganz in Beige gekleidet,
den Maschinen in der Mühle entsprechend. Neben fein
geschälten Körnern fällt dort auch Staub…
Auf Sushi stehen fast alle. Aus gutem Grund. Momentan
jedoch noch angesagter sind Onigiri. Diese leckeren
Snacks lösten bereits vor 400 Jahren eine Modewelle aus,
als sich Samurai mit handlichen Reisbällchen…
Eine Brauerei, die Holundersekt herstellt, das hat man
selten gesehen. Eine, die so gemütlich wirkt, wie ihr
Bier schmeckt. Noch seltener. Denn sie ist…
Es waren einmal viele Landwirte, die auf konventionelle Weise Milch herstellten. Jedoch bekamen sie für ihr Gut immer weniger Geld. Das ärgerte die Bauern,…
Viel sehen und tun muss jener, der richtig feine Teilchen
backen will. So hat der gute Tillmann es bereits
gemacht. Und sein Nachfolger Dirk Biesenbach…
Als kleinen Vorgeschmack auf den Sommer bereiten wir in diesem Video eine ausgefallene Joghurt-Eistorte mit Popcorn-Topping zu. Hierfür verwenden wir den Schrozberger Fruchtjoghurt, der vollkommen ohne…
Cremige Feta-Polenta lässt sich ganz schnell und einfach zaubern! In diesem Video zeigen wir, wie es geht, und verwenden frische Vollmilch, Feta, Maisgrieß sowie Olivenöl unserer BIO COMPANY Hausmarke.…
Alle, die den Vortrag von Johannes Heimrath am 07. März 2019 in unserem POP-UP-Store in der Yorckstraße verpasst haben, können sich diesen hier nun anschauen. Johannes Heimrath ist der Initiator der Kampagne…
