Kategorie: Rezeptvideos
Vor gut 80 Jahren zogen Margret und Karl Voelkel mit dem Mostmax durch die Dörfer entlang der Elbauen und mosteten mit dieser mobilen Saftpresse das Obst der Bauern. Heute steht die Familie in der 3. und 4. Generation für eine einzigartige Vielfalt an Säften und Erfrischungen in Bio- und Demeter-Qualität. Diese Säfte machen gemeinsam mit einem Waldorfsalat fit für den Winter. In diesem Video zeigen wir euch die Zubereitung! Viel Spaß beim Nachkochen!
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Als Vorspeise, zum Naschen für Zwischendurch oder als leichtes Abendessen. In diesem Video mit Holle seht Ihr, dass die Herstellung von selbstgemachten Veggie Empanadas ganz einfach geht. Du brauchst dazu nur etwas Zeit und einige Basics aus dem Vorratsschrank. Hasta manana amigos. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Was tun, wenn mal wieder Reste von eurem Brot übrig bleiben? Wie könnt Ihr die Reste vor der Tonne retten? In diesem Video zeigen wir euch gemeinsam mit Märkisches Landbrot die Zubereitung des Rezeptes „Reicher Ritter" für die Brotrestverwertung aus Tainá Guedes Buch „KOCHEN MIT BROT“. Viel Spaß beim Reste retten!
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Biopolar Lachse stammen aus ökologischer Aquakultur und sind Naturland zertifiziert. Sie werden vom Biopolar Partnerbetrieb »The Irish Organic Salmon Company« in sechs Aquakulturen an der atlantischen Westküste aufgezogen und verarbeitet. In der strukturschwachen Region Westirlands ist der Lieferant ein wichtiger Arbeitgeber. Die Fische entwickeln durch die Bewegung im rauen Ozean besonders festes Muskelfleisch. Irischer Lachs zählt daher zu den besten Qualitäten weltweit. In diesem Video zeigen wir euch die Zubereitung eines köstlichen Flammkuchens mit Lachs, Kürbis und Ziegenkäse. Viel Spaß beim Nachkochen.
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Das firmeneigene HAND IN HAND-Siegel findet sich auf der Vorderseite aller Rapunzel Produkte, deren Rohstoffe zu mehr als 50% von HAND IN HAND-Partnern stammen, also zertifiziert fair gehandelt werden. Über 150 Rapunzel Produkte tragen inzwischen das HAND IN HAND-Siegel. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit über viele Jahre, der ständige Austausch sowie persönliche Besuche garantieren die hochwertige Produkt-Qualität. Unabhängige Inspektoren sichern durch regelmäßige Kontrollen die Qualität zusätzlich ab. Viel Spaß beim Nachmachen!
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Ihren Demeter Reis bezieht die Spielberger Mühle so regional wie möglich: aus Norditalien. Hier, in der fruchtbaren Po-Ebene in der Lombardei hat sich Senior Hans Spielberger vor über 40 Jahren für die Unterstützung eines biodynamischen Reisanbau-Projektes entschieden. In diesem Video zeigen wir gemeinsam mit der Spielberger Mühle die Zubereitung eines köstlichen Zitronenrisottos. Viele Spaß beim Nachkochen!
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In diesem Video zeigen wir euch die Zubereitung einer köstlichen Variante eines Flammkuchens mit Cashewmus und Räuchertofu. Natürlich sind beide Produkte als BIO COMPANY Hausmarke erhältlich. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Nur 60 km südlich von Berlin liegt der Hof von Bobalis. Mittlerweile umfasst die Wasserbüffelherde 60 Kühe. Eine Vergrößerung des Tierbestandes ist nicht geplant, um die bestehende artgerechte Haltung und die handwerkliche Produktionsweise nicht zu gefährden. Bobalis ist vielleicht zuerst durch den köstlichen Büffelmozzarella und die Büffelmilchprodukte bekannt, aber auch die Büffelfleischspezialitäten sind ein wahrer Genuss. Im April 2018 wurde die Bratwurst mit Wasserbüffelfleisch mit einer Goldmedaille beim Bratwurstwettbewerb in Berlin ausgezeichnet. In diesem Video bringt Bobalis die Bratwurst, den Mozzarella und den Mango-Lassi am Grill zusammen. Viel Spaß dabei!
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Bio-Bauern liefern das ökologische Braugetreide und Neumarkter Lammsbräu macht daraus ein köstliches Bio-Bier. Durch die hauseigene Mälzerei werden die wertvollen Rohstoffe vom Feld bis in die Flasche nie aus der Hand gegeben. Dazu noch eine herzhafte Stulle mit Kraut und Braten...herrlich!
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Fast alle Zutaten dieser Pizza - das Dinkelmehl, passierte Tomaten, Olivenöl, getrocknete Tomaten, Mozzarella und die Gewürze - stehen als BIO COMPANY Hausmarke in unseren Regalen zur Verfügung! Viel Spaß beim Nachkochen!
