Biomanufaktur Havelland Burger mit Süßkartoffel-Wedges

Die Biomanufaktur Havelland, als Tochterunternehmen der BIO COMPANY, steht für einen nachhaltigen und bewussten Umgang mit Fleisch. Auf fünf Partnerhöfen im Berliner Umland werden lokal angepasste Rassen unter naturnahen Bedingungen gehalten, so z. B. das Uckermärker Rind. Aus diesem entstehen die regionalen Hamburger Patties der Biomanufaktur Havelland.