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(Diese Tour ist schon ausverkauft) Neben dem Getreide für ein gesundes schmackhaftes Brot von Märkisches Landbrot wachsen in Pretschen Gurken, Tomaten und vieles mehr was sich in den Läden der BIO COMPANY wiederfindet. Das Landgut Pretschen liegt 25 km von Lübben entfernt im Unterspreewald. Das weitläufige Grünland ist geprägt von der Pretschener Spree, der letzten Spreeverzweigung im Biosphärenreservat Spreewald vor Berlin.

Das Wichtigste für ein gesundes schmackhaftes Brot von Märkisches Landbrot ist mit Sicherheit das hochwertige Getreide. Wo es wächst und verarbeitet wird, erfahren Sie auf dem Gut Peetzig. Das Gut Peetzig liegt 10 km von Angermünde entfernt, ist umgeben von der wunderbaren uckermärkischen Hügellandschaft und befindet sich im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin am „Peetzigsee“.

Schauen Sie, wo der erste Bio-Joghurt Brandenburgs hergestellt wird, erfahren Sie mehr über die Herstellung von Ayran, Dickmilch und Weichkäse, die Zusammenarbeit mit den Hoffnungstaler Werkstätten.

(Diese Tour ist schon ausverkauft) Besuchen Sie mit uns die Bäckerei Vollkern in Rohrlack und verschaffen Sie sich einen Eindruck von deren Handwerk und ihren Produkten aus erlesenen Bio- Zutaten in bester Demeter- Qualität. Im Anschluss genießen Sie einen Spaziergang durch den Schaugarten der VERN e. V. in Vichel.

Geführte Radtour zur modernen Gartenkultur in Berlin. Noch vor wenigen Jahren wurde Opa belächelt, wenn er als Laubenpieper sein Gemüse großzog. Heute wird er von seiner Enkelin um Rat gefragt, bevor sie im Kiezgarten die neuen Hochbeete anlegt. Von der Enkelin „urban gardening“ genannt erlebt die Berliner Gartenkultur seit einigen Jahren eine ungeahnte Renaissance. Und treibt ganz besondere Blüten!

Anfang Mai öffnen Bio-Bäckerinnen und Bio-Bäcker in Berlin und Brandenburg bereits zum vierten Mal ihre Betriebe und präsentieren während einer gemeinsamen Woche der offenen Backstuben ihr handwerkliches Arbeiten.

Wie entsteht aus Korn Mehl, aus Mehl ein Teig und aus diesem Teig mein tägliches Brot? An diesem Samstagnachmittag in der Back- stube werden Sie viel über die biodynamischen Ansätze von Märkisches Landbrot lernen und dabei selbst ein köstliches Landbrot herstellen.

Erleben Sie das Brodowiner Land, die zahlreichen Tiere und Produktionsstätten auf dem Hof. Sehen Sie, wo Ihre Milch, Ihr Käse oder Ihr Gemüse herkommt. Natürlich lassen Sie sich an diesem Tag die Demeter-Produkte aus Brodowin auch schmecken!

TERMIN 10.07.2016 | DAUER 09:00 – CA. 15:00 UHR

Erfahren Sie mehr über die Welt des Sanddorns der Christine Berger. Das Familienunternehmen widmet seit über 20 Jahren sein ganzes Engagement dem Sanddorn, dabei liegen Anbau, Entwicklung der Produkte und Vertrieb in einer Hand. Sie erhalten Einblicke in den biologischen Anbau und die Verarbeitung der Superfrucht Sanddorn sowie in das breite Sortiment der Marke Sandokan.