Ab April ändern sich die gesetzlichen Vorgaben zur Maskenpflicht, an diese halten wir uns. Wir setzen auf das freiwillige Tragen einer Maske in unseren BIO COMPANY Märkten.
Ostern steht nicht vor der Tür, es liegt in unseren Backtheken – und zwar in Form von süßen Mümmel-Hasen, fluffigen Dinkel Brioche-Zöpfen und köstlicher Eierlikör-Torte. Wir haben die Backstube…
Seit 2022 bezieht die BIO COMPANY ihren grünen Strom regional - von den Berliner Stadtwerken - und bleibt damit ihrem Motto treu: So regional wie möglich. Jetzt mehr zur Kooperation der…
Sprossen wachsen das ganze Jahr über. Die kleinen Pflänzchen pushen mit ihrem hübschen Aussehen nicht Gerichte, sie haben noch viel mehr zu bieten. Mehr erfahren >
Lange Teigführung adé? In vielen Betrieben werden künstliche Backhilfsmittel eingesetzt, um die Herstellung zu erleichtern. Zu den Vorteilen einer bewussten Teigführung und langen Gehzeiten…
Im Lebensmittelhandwerk beruhen die Abläufe auf meist traditionellem Wissen um chemische, physikalische und biologische Zusammenhänge und Abläufe. Die ökologischen Rohstoffe werden idealerweise…