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inhalt 3 Liebe Leserin, lieber Leser, duftendes Heu, bunt blühende Wiesen, gackernde Hühner, Bauern in der Landschaft und auf den Höfen: Das sind meine Erinnerungen an eine Dorfkindheit zu Beginn der 1970er Jahre. Seit mehr als elf Jahren bin ich Berliner und Geschäftsführer der BIO COMPANY. Die Sehnsucht nach ländlicher Einfachheit ließ mich aber nicht los, und ich wollte für uns Berliner ein Stück vom Land in die Stadt holen. Wie könnte das besser möglich sein, als Ihnen unsere Brandenburger Biobauern und ihre handwerklichen Produzenten so nah wie möglich zu bringen – in Ihren BIO COMPANY Markt. Viele Besuche bei Landwirten, Gärtnern, Bäckern, Fleischern und Molkereien führten in zehn Jahren beharrlicher Suche zu einem exklusiven Schatz an ökologischen Lieferanten unserer Region. Darauf bin ich sehr stolz und vielleicht kann ich auch Sie dazu ermuntern, unsere regionalen Partner in ihren Betrieben auf dem Land zu besuchen. Ich freue mich, wenn wir mit regionalem und ökologischem Konsum gemeinsam dazu beitragen, dass diese Welt ein kleines Stückchen besser wird. Herzlichst Ihr Georg Kaiser Brandenburger Lebenswerte! 04 Die fünf Sinne der Bio CoMPanY 06 Unsere Partner aus der Region 10 Hier sind Bäcker und Bauer ein Team 25 Guten Appetit! 26 Ausflugstipps 28 Unsere Partner im Überblick 32 Impressum 34 inhalt Georg Kaiser Geschäftsführer BIO COMPANY